Bonjour,
Tout dépend le nombre de kilomètres vous êtes prêts à faire chaque jour et les heures d'arrivée et de départ de Keflavik.
2 jours complets Snaefellsnes + journée de transition vers le sud (avec Thingvellir) jusqu'à Hella par exemple, 1 jour pour le reste du cercle d'or (entre autres, il y a bien d'autres choses dans ce coin), un jour "cascades" jusqu'à Skogafoss voire Vik + 1 autre jour dans le coin genre tour routes 32-26 avec Gjain si 327 déjà accessible, puis se rapprocher de Reykjavik pour une nuit en passant par Reykjadalur, visite de Reykjavik le soir + le lendemain matin par exemple ça peut le faire.
C'est sûr qu'en itinérant chaque jour est plus pratique niveau distances parcourues, mais 3 nuits au même endroit permettent de jouer un minimum avec la météo et interchanger les endroits à visiter.
J'ai mis Hella mais c'est un petit village, tout dépend ce que vous comptez faire le soir. Une "vraie" ville comme Sellfoss, moyennant + de kilomètres en allant vers l'est serait peut-être plus recommandée si envie de restos, ou de plus citadin tout simplement, par exemple.