Aloooors, le soleil de minuit n'est pas un phénomène rare, il s'agit juste du fait que le soleil ne se couche (quasiment) pas autour du solstice d'été (21 juin) aux abords du cercle polaire (et donc en Islande).
Le côté rare vient peut-être du fait que le ciel doit être bien dégagé pour voir le soleil ;-)
Le seul endroit en Islande traversé par le cercle arctique est l'île de Grimsey au nord d'akureyri mais on peut aussi le voir sur le reste de l'île