Itinéraire hyper bien travaillé, bravo !
Perso, 2 conseils (à prendre, ou pas, en fonction des goûts perso et de la période exacte du voyage..du coup si cela le permet)
Kerlingarfjoll est juste magnifique. Mais nécessite du temps. Si t'as le temps il est magique de passer une nuit là bas (cela te permettra de profiter de l'ambiance, de la route magnifique dans le calme et les randos). Il y a un seul hébergement là bas (camping ou lodge). Highland base kerlingarfjoll.
Dans le même esprit, j'ajouterai le Landmannalaugar. En quelques sortes ressemble un peu au kerlingarfjoll mais c'est juste grandiose. Je n'y renoncerais pour rien au monde.
Bon voyage !