Adresses de bonnes boulangeries ?

Je n'ai pas testé beaucoup de boulangerie en Islande, je me contente la plupart du temps de flatkokur pour les sandwichs (en plus d'être local, j'adore ça avec du cream cheese et du mouton fumé) et sa version sucré pour le petit dej (je n'ai plus le nom en tête mais c'est le même format demi lune que le flatkokur, en plus épais, entre la crêpe et le pancake. Avec un peu de confiture ça passe top!).
Les deux se trouvent dans tous les magasins d'alimentation et ne coûtent pas chers.
Pour les boulangeries, j'ai testé celle là
https://maps.app.goo.gl/hY4YQ8C6HuNJHs937 à Stykkishólmur, plutôt pas mal du tout et j'ai trouvé refuge cet été dans celle de Flúðir pendant qu'on attendait le dépanneur. Pas exceptionnel mais on était au chaud!
À Reykjavik, le grapevine (journal local anglophone) a sélectionné celles là : https://grapevine.is/best-of-reykjavik/2022/06/16/best-of-reykjavik-dining-2022-best-bakery/

J'ai retrouvé le nom des crêpes sucrés ce sont les skonsur.
Mes préférés sont celles dans un emballage vert, mais les rouges sont bien aussi!

Dans la galerie marchande, à côté de la faille

J ai honte... je n ai jamais goûte le mouton fumé...
Tu le reconnais comment au magasin ,?

Sinon, pas de plan boulangerie non plus mais si on va au supermarché avant 11h, il y a moyen de trouver autre chose que du pain de mie. Ça ressemble à nos pains tranches.

Je le reconnais avec Google traduction ;-)
Ça se trouve au rayon charcuterie sous vide, à côté des jambons et autres (qui sont pour la plupart fumé)

C'est le hangikjöt si je ne me trompes pas

ou Hangiálegg si tu veux le mettre dans tes sandwiches
https://www.kjarnafaedi.is/is/vorur/alegg-og-kaefur/hangialegg

Je vais à Brauð & co, Frakkastigur.

https://www.ss.is/product/hangialegg-i-boxi-125gr/

Mais pour rester dans le sujet il y a une nouvelle pâtisserie française a Reykjavik...
https://www.sweetaurorareykjavik.com/

Sinon les boulangeries Brauð et Sandholt (google it!)

Merci pour les conseils.
Apparemment il n'y a pas beaucoup de boulangeries pour acheter du vrais pain comme on aime .
Alors on verra bien ce qu'on trouvera.
Cdt

Ou sinon tu passes au pain local ;-)
Les voyages c'est aussi l'occasion de sortir de ses habitudes! Tu seras peut-être agréablement surprise..

Almar à Hveragerdi existe toujours, il y a aussi Almar à Selfoss. Le pain, les viennoiseries et les sandwiches sont extra.

si vous passez par Myvatn, essayez le Hverabraud, pain cuit à la vapeur geothermique
vendu dans un seau plastique à la superette.
une tuerie !